Mes: May 2017

Pastel de bacalao con crujiente de puerro y salsa de piquillos

10 May, 2017

INGREDIENTES: 300 g de bacalao desalado, y desmigado, un litro de nata para el pastel más un vaso para la salsa,  (si eres alérgico a la lactosa utiliza nata sin lactosa o nata vegetal, en este caso fíjate que no tenga azúcar), 8 huevos, 4 dientes de ajo, perejil  picado (mejor si es fresco), cuatro pimientos … More Pastel de bacalao con crujiente de puerro y salsa de piquillos

Pluma de cerdo de Teruel con chips de patata y chutney de piña (sin gluten, sin azúcar)

2 May, 2017

INGREDIENTES: Una pluma, una patata, 1/2 piña pequeña, 1/2 cebolla dulce, 1 cucharadita de jengibre rallado (si no tienes puedes utilizar jengibre en polvo), una cucharadita de mostaza antigua, tres cucharadas de azúcar o de xilitol (edulcorante natural tienes sus características en la entrada de productos)tres cucharadas de vinagre de sidra o de arroz. NOTA: … More Pluma de cerdo de Teruel con chips de patata y chutney de piña (sin gluten, sin azúcar)