Etiqueta: SIN AZUCAR

Torrijas con almíbar de vino tinto con versión sin gluten, sin lactosa y sin azúcar.

1 abril, 2018

INGREDIENTES: Una barra de pan (si eres celiaco, sin gluten),dos o tres vasos de leche, si eres alérgico sin lactosa o bebida de arroz, de avellanas  o de almendras, (estas son las que mejor combinan con esta receta para mi gusto, pero puedes utilizar la que prefieras), 2 huevos, azúcar (o edulcorante, ya sabéis que … More Torrijas con almíbar de vino tinto con versión sin gluten, sin lactosa y sin azúcar.

Hojaldre de chocolate con glasa de coco, (con versión sin gluten y sin azúcar)

25 marzo, 2018

INGREDIENTES: un  paquete de hojaldre, (si eres celíaco, sin gluten), una tableta de chocolate (negro o con leche, con o sin azúcar, 1/2 vasito de nata liquida (si eres alérgico a la lactosa sin lactosa o nata vegetal), un huevo para pintar el hojaldre, (si eres alérgico, puedes pintarlo con leche), para la glasa una … More Hojaldre de chocolate con glasa de coco, (con versión sin gluten y sin azúcar)

Tartaletas de piña (con versión sin gluten, sin lactosa y sin azúcar)

24 marzo, 2018

INGREDIENTES:  Para dos tartaletas, medio paquete de hojaldre (si eres celiaco sin gluten), tres rodajas de piña, una yema, 250 ml de nata de cocinar (si tienes alergia a la lactosa utiliza nata vegetal o leche de almendras o de arroz), una cucharilla de café de esencia de vainilla, 2 cucharadas de azúcar (o edulcorante, … More Tartaletas de piña (con versión sin gluten, sin lactosa y sin azúcar)

Galletas de almendra y café (con versión sin gluten, sin huevo sin lactosa y sin azúcar).

18 marzo, 2018

INGREDIENTES: 350 G  de almendra molida (si eres celiaco muélelas en casa para evitar la contaminación cruzada)200 g de azúcar o edulcorante, ya sabéis que yo utilizo XILITOL, una pizca de sal, 2 claras de huevo, una cucharilla de esencia de vainilla, 1/2 sobre (una cucharilla) de café soluble (normal o descafeinado) disuelto en dos … More Galletas de almendra y café (con versión sin gluten, sin huevo sin lactosa y sin azúcar).

Bizcocho de café, con versión sin gluten, sin lactosa y sin azúcar.

14 marzo, 2018

INGREDIENTES: 3 huevos, 250 g de queso de untar  (si eres alérgico a la lactosa, sin lactosa, yo utilicé uno bajo en grasa), 200 g de azúcar (o edulcorante, los seguidores del blog, ya sabéis que yo utilizo XILITOL, puedes ver sus características en PRODUCTOS, 200 g de harina (si eres celíaco harina sin gluten, … More Bizcocho de café, con versión sin gluten, sin lactosa y sin azúcar.

Galletas «semáforo» Con versión sin gluten y sin azúcar.

4 marzo, 2018

INGREDIENTES: 1 huevo, 200 g de harina (si eres celíaco utiliza harina de arroz o maicena), 25 g de almendra molida, (si eres celíaco muélela tu para evitar la contaminación cruzada), 65 g de mantequilla en pomada (yo la dejo fuera de la nevera la noche anterior) puedes utilizar mantequilla sin lactosa o margarina pero … More Galletas «semáforo» Con versión sin gluten y sin azúcar.

Tarta de fresones, con versión sin gluten, sin lactosa y sin azúcar.

1 marzo, 2018

INGREDIENTES; Para un molde de 12 x 24 cm.                                       Para la capa de fresones: 8 fresones, 6 hojas de  neutra, 1 cucharilla de extracto de vainilla, 5 cucharadas de azúcar o de edulcorante, ya sabéis que … More Tarta de fresones, con versión sin gluten, sin lactosa y sin azúcar.

Tartitas de chocolate y fresas, con versión sin gluten sin lactosa y sin azúcar

25 febrero, 2018

INGREDIENTES: Un paquete de obleas de empanadillas, cada tartita lleva dos (si eres celiaco utiliza hojaldre sin gluten, yo todavía no encontré ninguna oblea sin gluten), 300 ml de leche, (si eres alérgico a la lactosa leche sin lactosa o leche de avellanas que combina muy bien con el chocolate), dos yemas, dos cucharadas de … More Tartitas de chocolate y fresas, con versión sin gluten sin lactosa y sin azúcar

Palmeritas con almendras con versión sin gluten, y sin azúcar

22 febrero, 2018

INGREDIENTES; Una lámina de hojaldre, (si eres celíaco, sin gluten), 50g de almendras molidas (también puedes utilizar almendra crocante o en grano), 50 g de azúcar (o edulcorante, ya sabéis que yo utilizo Xilitol porque tiene una textura y sabor igual que el azúcar, en Productos, podéis ver sus características), un huevo. Para el baño … More Palmeritas con almendras con versión sin gluten, y sin azúcar

Hojaldritos de chocolate, sin glúten, sin lactosa, sin azúcar.

16 febrero, 2018

INGREDIENTES: Una lámina de hojaldre, (si eres celiaco sin gluten), un huevo para pintarlo. Para la crema de chocolate; una yema de huevo, dos cucharadas de maicena, una cucharada de cacao desgrasado en polvo sin azucares añadidos, (si eres celiaco vigila que so contenga gluten), dos hojas de gelatina, cuatro cucharadas de azúcar (o edulcorante, … More Hojaldritos de chocolate, sin glúten, sin lactosa, sin azúcar.